Pancetta arrotolata al Peperoncino (700 g)

La pancetta di suino, ricavata dal ventre del maiale, viene arrotolata lasciando che la parte più grassa rimanga verso l’esterno, permettendo così all’interno di rimanere gustoso e morbido.
Il peperoncino conferisce il sapore pronunciato e stuzzicante, per questo è perfetta come ingrediente in cucina, da utilizzare come ripieno o per coprire le carni durante la cottura.
La pancetta arrotolata al peperoncino varia l’intensità del proprio sapore a seconda del periodo di stagionatura.